Tiedät olevasi baarimikko, kun..

15th syyskuu 2017
Tiedät olevasi baarimikko, kun..

Jos olet joskus työskennellyt baarimikkona, tiedät miten paljon ammatti vaikuttaa jokapäiväiseen elämääsi. Alat nähdä maailman ja käyttäytyä eri tavalla baaritiskin takana saamiesi kokemusten vuoksi. Tunnistat todennäköisesti nämä seitsemän asiaa, jos olet ollut töissä baarissa:

1) Kaadat kaikki kotona olevat juomat long-pouring-tekniikalla

long pour

Koska olet baarimikko, käytät hyväksi kaikki tilaisuudet, jolloin voit esitellä long-pouring-taitojasi. Myös silloin, kun olet yksin kotona. Esimerkiksi tiistaiaamuisin nappaat maitopurkin, istahdat pöydän ääreen ja valutat maidon muroihin ilman, että yksikään pisara menee ohi. Jotkut pesunkestävät baarimikot saattavat jopa harjoitella Blue Blazerin kaatamista aamukahvinsa avulla. Kun olet oppinut kaatamaan juomia korkealta, on mahdotonta olla harjoittelematta sitä myös baarin ulkopuolella.

2) Jongleeraat sampoopullon, hedelmien ja avainten kanssa

Kun puhumme jongleerauksesta, tarkoitamme oikeastaan flair bartending -tekniikkaa. Flair on taiteenlaji, jossa baarimikko viihdyttää asiakkaitaan baaritiskin takaa löytyvien baarivälineiden ja ainesosien avulla. Mitä enemmän aikaa vietät baarissa, sitä enemmän alat vaistomaisesti harjoitella flairia kotoa löytyvillä esineillä.

3) Et enää säästele rahaa tilaamalla halvimpia cocktaileja ja juomia

A bartender

Kun teet töitä laadukkaiden alkoholijuomien parissa ja loihdit päivittäin herkullisia cocktaileja, et enää tyydy talon drinkkeihin ja halpoihin sekoituksiin. Kansainvälisessä Baarimikkokoulutuksessamme opit, miten tärkeää alkoholijuomien laatu on upeiden cocktailien teossa. Et opi vain erilaisten juomien tekemistä, vaan opit myös eri ainesosien suhteet, juomien kokoamisen tekniikan ja sen, mikä koriste sopii juomaan parhaiten. Kurssin jälkeen sinulla on baarimikon mielenlaatu, joten halpa viski cokistilkkasen kanssa ei näytä yhtä houkuttelevalta kuin ennen.

Haluatko unohtaa halvat juomat ja oppia tekemään täydellisiä cocktaileja? Katso täältä lisätietoa Kansainvälisestä Baarimikkokoulutuksestamme

4) Säälit baarihenkilökuntaa aina kun käyt ulkona

Muistatko ajat ennen baarimikon uraasi, kun seisoit joukossa odottaen vuoroasi ja mietit tai jopa sanoit ääneen: ”kaikki saavat palvelua ennen minua”, ”miten kauan minun pitää odottaa juomaani?” tai ”hän jättää minut huomaamatta tahallaan!”

Nyt mielesi on muuttunut, koska olet itsekin seissyt baaritiskin toisella puolella. Kun käyt ulkona, ajattelet tai sanot sen sijaan: ”onpa hänellä kiire”, ”hän palvelee niin nopeasti kuin pystyy” tai ”annetaanpa vähän lisää tippiä”.

5) Arvostelet omia ja kaikkien muidenkin drinkkejä

Baarimikkona arvostelet salaa kaikkia näkemiäsi juomia ja mietit, miten niitä voisi parantaa: ”tässä Mojitossa on liikaa sokeria” ja ”tätä cocktailia ei kyllä sekoitettu kunnolla”. Älä pelkää, sillä mitä enemmän juot, sitä vähemmän huomioit Tequilan ja limettimehun epäsuhdan Margaritassasi.

6) Lasket laskun kassakonetta nopeammin

Olitpa sitten kokenut baarimikko tai uusi alalla, huomaat, että sinun ei tarvitse tarkistaa kassakoneelta vaihtorahan määrää. Lasket sen päässäsi. Baarityössä päässälaskutaitosi todellakin kohenevat nopeammin kuin koulun penkillä.

7) Tajuat, että baarimikoksi ryhtyminen on paras päätös, jonka olet koskaan tehnyt

You know you're a bartender when

Tiedätkö mitään muuta työtä, jossa saisi nukkua pitkään, jutella joka päivä uusien ihmisten kanssa, kuunnella tuoreinta musiikkia ja juoda ilmaisia drinkkejä työpäivän jälkeen?

Baarimikon ammatissa itsetuntosi kohoaa, tienaat kivasti rahaa ja saat elinikäisiä muistoja. Jos luet tätä, etkä vielä ole baarimikko, sinun kannattaa katsoa, miksi baarimikon ura voisi olla mahtava vaihtoehto myös sinulle.

Katso, mitä markkinoiden johtava baarimikkokoulutus voi tarjota sinulle

pedro

pedro

Peter is a Senior Copywriter at EBS. Born and raised in Liverpool, England, he has lived throughout Spain but now calls Barcelona his home from home. Peter is very fond of tea and rum (never mixed together though).